Ambiente cosmopolita en este restaurante, apoyado en unas instalaciones bien concebidas y una ambientación de estilo clásico y costumbrista. Propuesta gastronómica tentadora, basada en la cocina tradicional, con excelentes pescados, arroces y mariscos frescos. Toques significativos de modernidad en sus técnicas y un persistente aire de mediterraneidad. Servicio cercano de formalidad exquisita. Oferta enológica amplia ( más de 200 referencias ) y con un buen nivel de complementos.

Santiago Chiva Bellés Jefe de cocina y gerente. Juan Antonio Zafra Millán Jefe de sala y gerente.